Dezerty

Panna Cotta
Panna Cotta

Panna cotta

Světoznámý dezert s původem v Itálii i u nás v Kramolíně. Smetanová část ovoněná pravou vanilkou v dokonalé souhře s tou ovocnou. Lze i v bezlaktózové variantě.

Příchutě: jahoda/malina/lesní plody

Alergeny: 7

Cena: 45 Kč/ks 

Kelímek o objemu 100 ml

Minimální odběr 10 ks.



Čokoládová pěna
Čokoládová pěna

Čoko mousse

Nadýchaný skleničkový dezert s výraznou chutí belgické čokolády Callebaut. Doplněná ovocem dle sezońy.

Alergeny: 3, 7

Cena: 45 Kč/ks

Kelímek o objemu 65 ml

Minimální odběr 15 ks

Brownies cheesecake s malinami
Brownies cheesecake s malinami

Brownies

Hříšně čokoládový brownies ozvláštněný cheesecake náplní. A ač to jsou právě maliny, tak ty tvoří tzv. "třešničku na dortu". 

Alergeny: 1, 3, 7

Cena: 450 Kč/1000 gramů (20 porcí)


Tartaletky citron

Citronová tartaletka
Citronová tartaletka

Korpus z křehkého těsta naplněný svěžím citronovým krémem Lemon Curd. To vše zakrývá sněhová pokrývka z bílkového krému, který je na závěr oflambován. 

Alergeny: 1, 3, 7, 8  

Cena 495 Kč 

V balení po 9 ks o Ø 8 cm 



Tartaletky čokokaramel

Čokokaramelové tartaletky
Čokokaramelové tartaletky

Kakaový korpus z křehkého těsta naplněný čokoládovo-karamelovou náplní s ořechy (arašídy, vlašské ořechy). Budou Vám nápadně připomínat tyčinku Snickers! 

Alergeny: 1, 3, 5, 7, 8

Cena 440 Kč

V balení po 8 ks oválných tartaletek (délka 12 cm, šířka 4 cm)


Jablko

Jablko
Jablko

Atraktivní dezert nejen na pohled, ale i pro chuťové buňky. Dezert, který vypadá jako opravdové jablko! Z čeho se skládá, můžete vidět výše na obrázku. 

Pěna z bílé čokolády ukrývá pyré a kostičky kyselého jablka odrůdy Granny Smith. To vše obklopuje tenká skořápka z bílé čokolády a kakaového másla, a na závěr je pokryto zrcadlovou polevou (mirror glaze). Autentičnost dodává ručně modelovaná čokoládová stopka a vystínování zelenou airbrush barvou a jedlým zlatým prachem. 

Alergeny: 1, 3, 7, 8

Cena 129 Kč/ks

Minimální odběr 5 ks

Jablka
Jablka

Mandarinka

Mandarinka
Mandarinka

Další ze série "FRUIT" dezertů. Tentokrát šťavnatá mandarinka. Lahodná mousse z bílé čokolády Callebaut, mandarinkové pyré coby srdce mandarinky a to vše uzavírá kakaový piškot. Sametový vzhled imitující citrusovou kůru dodává kakaové máslo ve spreji. 

!POZOR! Stopka je z reálné mandarinky, tudíž není určena ke konzumaci! 

Alergeny: 1, 3, 7

Cena 139 Kč/ks

Minimální odběr 8 ks

Máte-li jakýkoliv dotaz či Vás moje nabídka zaujala, neváhejte mě kontaktovat...